Joghurtkekse

knackig - süß

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Für den Teig:
170 g Butter
200 g Zucker
1 Vanillezucker
2 Eier
Saft einer Limette
75 g Sterzinger Zitronen - Joghurt
350 g Mehl
3 EL Speisestärke
1 TL Backpulver
 

Und so wird's gemacht:
Butter mit Zucker, Vanillezucker und Eiern schaumig rühren, Joghurt und Limettensaft unterrühren Mehl, Stärke und Backpulver mischen und unterrühren. Mit 2 Löffeln kleine Teigportionen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und die Kekse im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad ca. 10 Minuten backen
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