Joghurtwaffeln

1 Ei
120 gr Dinkelmehl
40 gr Weizenvollkornmehl
125 gr Zitronenjoghurt
40 gr Rohrrohrzucker
40 gr Butter, geschmolzen und abgekühlt
1/2 TL Backpulver
1/4 TL Soda
Prise Salz
Abrieb einer Zitrone
 
Alles gut mit einer Gabel verrühren bis ein homogener Teig entsteht. Waffeln backen.
 
Mit Schokoladensauce oder Karamell genießen.